コーヒーと健康（２）

今日はいいお天気でしたね。珍しく超早起き　というかまだ夜中の３時過ぎに目覚めて、それからお昼すぎまでずっと起きて、その後は何度か昼寝を繰り返してしまいました。疲れてるのかな？

疲れている　といえば、コーヒーは疲労回復に効果があるのでしょうか。疲労回復には、1.栄養補給　2.休息・睡眠　3.代謝の促進　が有効ということなのですが、コーヒーには３の効果があるそうです。

心臓の働きを促し血行をよくして、酸素や栄養物質を速やかに全身に供給する一方、肝臓が老廃物を処理し腎臓から体外へ出します。このような代謝機能を高め疲労を除くのに役立つ効果が、コーヒーにはあるといいます。

休息や睡眠時間が思うように取れないときなど、甘いもの、チョコレートケーキなどとコーヒーが元気を回復させてくれます。


というわけで、好評につきチョコケーキはまた作っております。土曜の夕方にスポンジだけ作っておいたので、明日スライスし、クリームを挟み込み、チョコとブランデーのソースで仕上げます。ぜひどうぞ！！