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奈良市の目立たない場所でとても小さなカフェをしています。 ほっとひと息つける場所に、あなたの隠れ家に。。
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お店では結構チーズケーキを作ります。コーヒーや紅茶と合うしおいしいですよね、チーズケーキは。

基本的にシンプルなベイクドチーズケーキが一番好きだし、これを作ることが多いのですが、最近よく基本のチーズケーキに色んな素材を混ぜたものをよく見かけます。フルーツ類なんか多いですよね。

以前にブルーベリーを混ぜたチーズケーキを作ってみましたが、意外に好評でした。今回は冷蔵庫の整理をしながらふと、キャラメルソースを混ぜてみようと思いついたので、実行しました。

このキャラメルソースは、コーヒーメニューのひとつのキャラメルコーヒーに使っているものですが、この甘さとチーズなら合いそうな気がします。一晩寝かせて明日に試食後、納得できればお出ししたいと思います。

そうそう、キャラメルコーヒーも美味しいですよ!

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自己紹介:
古本屋巡り、CD収集、スーパー銭湯が好きです。
喫茶店でのんびりすることも大好きですが、最近はなかなか時間が取れないのが辛いところ。
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