奈良市の目立たない場所でとても小さなカフェをしています。
ほっとひと息つける場所に、あなたの隠れ家に。。
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今日の夕方、ぽつねんと過ごしているととあるコーヒー業者の方が来店してくれました。以前この場所でお店をしていたときにこの方の会社のコーヒー豆を仕入れていたそうで、近くに来るとたまにお話しに来てくれます。
私は現在この方の会社からコーヒー豆や食材を仕入れているわけでもないのですが、無理にセールスなどせず、情報交換とかお互いのコーヒー知識のために本音で話し合える方なのでとてもありがたいです。 コーヒーについての知識、またお店をやっていくうえでの知識は、私ははまだまだ勉強中ですし、そしてその方も同じようにおっしゃってるので、なんかお互いいい刺激になっていると思います。今回はそのような話の流れでこだわりは持っていてもそれを前面にだすことなく、幅広い年代のお客様に親しんでもらえるような店をつくりたいですね という内容の実のある話が出来てとても満足しました。 直接自分が仕入れている業者さんとかではないけれども、そういう繋がりは本当にありがたいなと改めて実感しました。 PR |
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プロフィール
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omiyage
年齢:
45
性別:
男性
誕生日:
1978/07/03
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自営業
趣味:
音楽鑑賞 CD収集 コーヒー飲みながらまったり
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