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奈良市の目立たない場所でとても小さなカフェをしています。 ほっとひと息つける場所に、あなたの隠れ家に。。
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以前から数人の方にメニュー化すべし!といわれていたフレンチトーストについて、色々調べたり試食しています。

人によって、甘さの好み、水分の多さなど様々な好みがあると思いますが、基本的などなたにも受け入れられる中道のレシピや作り方をマスターして、その後にその人の好みによって多少変えていければと思っています。

というわけで今日はこんな感じです。卵・牛乳・砂糖の液にしっかりと浸してから両面ともにこんがりと焼いてみました。私はシナモンは好きではないのですが、ほんの少しだけ振ってから食べると、味が引き立つ感じです。

近々メニュー化したいと思いますので乞うご期待。

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古本屋巡り、CD収集、スーパー銭湯が好きです。
喫茶店でのんびりすることも大好きですが、最近はなかなか時間が取れないのが辛いところ。
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