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奈良市の目立たない場所でとても小さなカフェをしています。 ほっとひと息つける場所に、あなたの隠れ家に。。
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先日、ふと気になったベイクドーナツ型というものを注文していたのですが、届いたのでに作ってみました。

とりあえず型についてた基本レシピのものです。普通サイズのドーナツより一回り小さいサイズで、ちょっとつまみたいって時にいい大きさかも。

最近は生ドーナツというのがはやりみたいですが(まだ食べたことがない)、ちょっと前は焼きドーナツというのもはやりましたよね。いわゆるそれです。

油を使わないためか、カリカリ感とかは感じず、どちらかといえばあっさりふっくら という感じでした。提供するときには軽く焼きなおし、クリームかジャムを添えてみたいと思います。コーヒーととても合いそうです。


あ、ドーナツとは関係ないですが、うちのお店に作品を置いてらっしゃる北川チカさんも参加しての陶芸イベント、「イケイケヤング陶芸家」の展示が10日から26日まで大阪で行われているということです。全国の若手陶芸家によるグループ展で、ご興味のある方はこちらを。
http://sky.ap.teacup.com/applet/artsalonyamaki/archive

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誕生日:
1978/07/03
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音楽鑑賞 CD収集 コーヒー飲みながらまったり
自己紹介:
古本屋巡り、CD収集、スーパー銭湯が好きです。
喫茶店でのんびりすることも大好きですが、最近はなかなか時間が取れないのが辛いところ。
omiyage4@yahoo.co.jp

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